Gründung und Ausbildung
Die Geilings Bräu GmbH wurde am 23.04.2012 von Johannes Lehmbrock gegründet. Der gelernte Brauer und Mälzer ist Geschäftsführer, Gründer und Entwickler von Geilings Bräu. Nach seiner Lehre zum Brauer und Mälzer studierte er EBP (Betriebswirtschaft) in Münster und England. Um die Feinheiten des Bierbrauens noch intensiver zu lernen, besuchte er die Braumeisterschule Doemens in München und wurde zum besten Braumeister seines Jahrgangs in Bayern.
Noch während seines Studiums wurde der Bedarf für selbstgebrautes Bier so groß, dass die Herstellung nicht mehr in heimischen Kesseln zu bewältigen war. Aus diesem Grund wurden andere Brauereien gemietet damit Geilings Bräu weiterhin wachsen konnte. Seit Herbst 2017 gibt es nun die eigene Brauerei und „wir schauen mal, wie weit die Reise noch geht“.